あけましておめでとうございます。本年も北冷蔵をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
1月初旬、函館魚市場では毎年恒例の「初セリ」が行われました。市場内は活気と熱気に包まれ、新年の幕開けを感じさせる賑やかな雰囲気でした。
競りが進む中、威勢の良い掛け声が響き渡り、次々と取引が成立していく様子は圧巻。初セリは、新しい一年のスタートを象徴する特別な行事であり、地域の水産業にとっても重要な節目です。
今年も函館産の新鮮な魚介類が地元や全国のお客様の食卓を彩り、豊かな「海の恵み」をお楽しみいただけることでしょう。
さらに注目すべきは、今年の初セリで函館産のウニが豊洲市場にて700万円という高値で落札されたことです。この快挙は、函館の海産物が持つ品質の高さが改めて広く認められた結果であり、地域の水産業にとって大きな励みとなりました。
北冷蔵では、こうした新鮮な海産物を万全の体制で保管・管理し、最高の品質でお客様にお届けすることを使命としています。本年も、地域の水産業を支えながら、皆様のご期待に応えるサービスを提供してまいります。
どうぞ本年も北冷蔵をよろしくお願い申し上げます。
